Bengtsons Ost Jönköping
Bengtsons Ost - Osthuset för Gourmeter, anno 1951
Hos Bengtsons Ost möts du av välfyllda ost- och delikatessbutiker med ett brett- och noggrant utvalt sortiment. I våra diskar samsas svenska klassiker och vällagrade specialiteter med europeiska ostar, charkuterier, oliver och andra delikatesser. Vi erbjuder även marmelader, kex, tillbehör, presenter, presentlådor och andra delikatesspaket för såväl vardag och helg som högtider, företagsgåvor och andra tillfällen.
Personlig service över disk är en självklar del av Bengtsons Ost. Här får du gärna provsmaka, fråga och få hjälp av våra fromagistas & osthandlare att hitta rätt - oavsett om du söker en klassisk eller ny favoritost, charkuterier och tillbehör, något till ostbrickan eller en uppskattad present.
Kunskap är en viktig del av vårt koncept och arv. Genom Bengtsons Ostakademi bevarar, utvecklar och för vi kunskapen om ost, delikatesser, osthantering, lagring, kvalitet och hantverk vidare till nya generationer osthandlare. På så sätt utvecklar vi både våra medarbetare och den servicekultur som har präglat Bengtsons Ost sedan starten.
För oss är ost och delikatesser mer än råvaror. Det handlar om smak, kvalitet, kunskap, service och upplevelse. Vår uppgift är densamma i dag som när allt började 1951 - att erbjuda riktigt goda smaker och personlig service från människor som kan sin sak och verkligen bryr sig.
Historien om Bengtsons Ost började 1951, när Thure och Inga Bengtson öppnade sin ostbutik i centrala Lund. Med genuin hantverkskunskap, personlig service och en stor kärlek till vällagrade ostar gjorde de den lilla butiken till ett begrepp och en institution i Skåne. Under 1970-talet köptes Bengtsons Ost upp av Riksost, men 1991 blev verksamheten åter ett självständigt familjeföretag. Sedan dess har Bengtsons Ost fortsatt att utvecklas till den ost- och delikatesskedja vi är i dag.
Läs mer på Bengtsons Ost hemsida.
Bengtsons Ost - Osthuset för Gourmeter, anno 1951.
Opening Hours
Contact
Follow us on social media
Find your way to
Bengtsons Ost
Du hittar Bengtsons Ost vid entré A i Asecs köpcentrum.
Vanliga frågor
Svaret är att det varierar. Ofta håller produkterna mycket längre än man tror, om de hanterats väl och förvarats väl kylda.
Ställer du fram osten en stund i rumstemperatur. Och sedan kyler ned den igen kommer smaken att förändras.
Det viktiga är att lita på sina sinnen!
Det är absolut ingen fara att konsumera mejeriprodukter så länge de smakar gott och luktar fräscht. Oavsett vilket datum det står på förpackningen, eller om förpackningen har varit öppnad eller inte.
Vid fler frågor är du välkommen att fråga oss i butiken. Eller skriva ett mejl till asecs@bengtsonsost.se
Ko-lugna hälsningar 🐄🧀
Det finns ingen exakt hållbarhet för en öppnad eller delad ost. Hur länge osten håller beror främst på hur den förvaras, hanteras och vilken miljö den ligger i.
För att osten ska hålla så länge som möjligt bör den förvaras på rätt sätt:
Förvara osten i ostpapper, bivaxduk eller väl inplastad i matfilm.
Lägg den gärna i kylskåpets grönsakslåda eller ostlåda, där temperaturen ofta är något jämnare.
Se till att skära med en ren kniv, så att bakterier inte förs över till osten.
En hård hushållsost kan ofta hålla flera veckor efter öppning om den förvaras korrekt. Om ytan skulle bli lite torr går det oftast bra att skära bort den yttersta delen.
Tips: Om det uppstår lite mögel på en hårdost kan man vanligtvis skära bort cirka 1 cm runt området, eftersom möglet sällan sprider sig djupt i fasta ostar.
En ost hårdost blir sällan dålig. Lita på dina sinnen också.
Det råder ofta missförstånd kring datum på ost och delikatesser.
Sista förbrukningsdag anger den sista dagen då livsmedlet bedöms vara säkert att konsumera och ska alltid följas.
Bäst före-datum handlar om kvalitet, inte säkerhet. Inom ost och chark kan produkter ofta vara fullt ätbara långt efter bäst före-datumet, förutsatt att de har förvarats korrekt och bedöms som normala i utseende, doft och smak.
Därför arbetar vi även utifrån principen Titta - Lukta - Smaka, där våra sinnen och vår yrkeskunskap är viktiga verktyg för att bedöma kvalitet och undvika onödigt matsvinn samt utbilda kunder som inte känner till det.
Källa: Europeiska kommissionen, 2018.
"Hos Bengtsons Ost vill vi skapa mer än en butik – vi vill skapa en samlingsplats för smak, kunskap och ostglädje.”
Fromagista på Bengtsons Ost
För oss handlar Bengtsons Ost om mer än ost. Det handlar om mötet med människor, goda smaker och att skapa en plats där kunder gärna stannar lite längre över en bit ost.
Bengtsons Ost - Osthuset För Gourmeter - Anno 1951
6-528x632.jpg)
-528x632.jpg)
